РОЗЫ ЦЕНТИФОЛЬНЫЕ (СТОЛЕПЕСТКОВЫЕ)
Центифолия или сентифолии (сentifolia), что переводится как столепестковая; и даже капустная роза (сabbage rose); по месту произрастания – прованская роза (rose de provence или provence rose), а конкретнее – грасская роза (rose de Grasse). Большинство сортов было выведено во Франции. По внешнему виду роза центифолия – это кустарники, высотой до 1,5-2 м, с длинными поникающими ветвями и серовато-зелеными узкими листьями с 5-7 листочками. Цветы по 3-4 в соцветии, шаровидной формы или округлые, махровые (до 200 лепестков), ароматные (имеют специфический, «центифольный» аромат), направлены в стороны или вниз, как правило розовые, или в диапазоне от белого до глубокого розово-красного с фиолетовым отливом, есть сорта с полосатыми и пятнистыми цветками, часто с желтой «пуговкой» в центре цветка. Листья с четкими зубцами, мягкие, светло-зелёные. Цветение обильное однократное, в течение 25-30 дней в июне-июле, а семена созревают с августа по ноябрь. Образуют незначительную корневую поросль. В средней полосе России нуждаются в зимнем укрытии. Подвержены грибковым заболеваниям. До появления современных видов садовых роз были очень популярны. Их насчитывалось около 500 сортов. Центифольные розы подразделялись на настоящие центифольные розы, моховые, однократно цветущие, моховые дважды-цветущие и помпонные.